Schokoladenplätzchenrezept

Heute möchte  ich, Emily, euch das Rezept zu meinen Lieblingsplätzchen hochladen.

Zutaten:

200g Mehl
60g Stärkemehl
1 TL Backpulver
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange
125g Butter
100g grob gehackte Schokolade

Zubereitung:

Aus den Teigzutaten müsst Ihr einen Mürbteig zubereiten, wobei die Schokolade erst zum Schluss untergeknetet wird. Dann muss der Teig kalt gestellt werden.
Anschließend formt Ihr Rollen mit einem Durchmesser von ungefähr 3cm und schneidet davon 1/2cm dicke Scheiben ab. Nachdem Ihr die Plätzchen auf ein Bachblech gelegt habt, müssen diese im Backofen bei 180°C gebacken werden.

Viel Spaß beim Ausprobieren und einen guten Appetit!